8-831-276-61-55- дом. 8-920-042-86-02 8-915-958-37-44
Нижний Новгород
Двухярусные посадки чеснока
Наши услуги

Двухярусные посадки чеснока

             Здравствуйте уважаемая редакция, скоро начнутся посадочные работы в саду и я хочу поделиться с читателями газеты своим опытом, который может очень пригодиться  тем садоводам, которые имеют  небольшие участки земли. Свой участок не могу назвать маленьким, но места  почему-то всегда не хватает, поэтому иногда пользуюсь не совсем обычным  способом посадки озимого чеснока. Яровой чеснок перестала сажать уже давно, так как он намного мельче  и менее урожайный, чем озимый. А с мнением, что озимый чеснок плохо хранится, я не согласна. Много лет  успешно  храню озимый чеснок в квартире на кухне, в картонных коробках или  пластиковых ящичках из-под фруктов.   Осенью   делалю  все заготовки с чесноком урожая прошлого  года, который отлично сохраняется   до выкопки чеснока нового урожая. Лишь в июле  слегка потерял сочность, но сухих и больных не было.

     Некоторые  садоводы рекомендуют хранить чеснок пересыпанный солью в стеклянных банках, кто-то обжигает остатки корешков над газовой горелкой  и т.д. А я считаю,  озимый чеснок будет хорошо храниться, если соблюдать все правила агротехники  при его выращивании.

     В первой декаде октября  отбираю самые крупные головки, разделяю  их на зубки и   самые крупные, без повреждений готовлю для посадки. Для обеззараживания  зубков чеснока от нематоды,  выдерживаю его несколько минут  в  соленой теплой  воде (3 ст.л. на 10л воды), затем 1 минуту в растворе  медного купороса (1 ч.л. на  10 л воды) или в растворе  марганцовокислого калия (1г. на 1 л воды). Не промывая, сажаю во взрыхленную почву.  

     Сажаю чеснок  в одну строчку в междурядьях земляники (фитонциды чеснока защищают  ее от вредителей), с расстоянием 15 см между зубками. Но вот в чем мой секрет. Посадку делаю в два яруса. Для этого нужна палочка-шаблон, на которой отмечена глубина посадки 6 и 13 см. Вначале палочкой делаю углубление 13 см. и сажаю 1  зубок чеснока, присыпаю почвой и сажаю  над первым  зубком второй зубок чеснока  на глубину 6 см., опять присыпаю почвой, можно перегноем или навозом. А так как земляника у меня замульчирована хвойным опадом, и чеснок тоже им мульчирую. Зимой хвоя предохраняет от вымерзания, а летом сохраняет влагу и предотвращает появление сорняков. Весной всходы чеснока легко прорастают сквозь мульчу.

      Весной, как только сойдет снег, чеснок начинает прорастать. В этот момент его надо подкормить азотом. В 10л.  воды развожу 1 ст.л. мочевины. Поливала по 1л.  раствора под  растение. После подсыхания почвы провожу рыхление.

      Когда  листья чеснока достигнут длины 5-10 см.  поливаю  его солевым раствором  (100г. соли  на 10 л. воды) и опыливаю золой от луковой мухи. Кстати, чеснок сначала поливают холодной водой, потом солевым раствором и опять водой, чтобы смыть с листьев соль. Хорошо такую процедуру  провести после дождя, тогда не надо будет поливать, а сразу приступить к обработке.

     Во второй декаде мая для подкормки   развожу 1ст.л. нитрофоски и 1 л. настоя коровяка или настоя травы  в 10 л. воды. Выливаю по 1л. под каждое растение.

      В конце мая  развожу в 10л. воды по 1 ст.л. двойного суперфосфата, сульфата калия и чайную ложку мочевины.  Подкармливаю в той же дозе. Из-за недостатка в почве калия у чеснока желтеют листья. Подкормки серой или сульфатами усиливают специфические вкусовые качества и аромат чеснока. Чеснок очень чувствителен к кислотности почвы, поэтому ее необходимо известковать. А так как  чеснок у  меня растет по землянике, а под нее  известь вносят за несколько лет до посадки, я вношу  под каждое растение земляники и чеснока  по горсти золы. 

     Чтобы получить высокий урожай чеснока и крупные луковицы, удаляю стрелки вскоре после их появления, Стрелки срезаю, когда они достигнут 15-20см, оставляя при этом столбик  в 3 см. Молодые стрелки режу, отвариваю в соленой воде и жарю с  панировочными сухарями на растительном масле. Можно залить яичком – очень вкусно!

      Несколько стрелок оставляю для образования бульбочек, которые осенью высаживаю для получения однозубок. Таким образом обновляю посадочный материал. А выпрямление стрелки из спирали служит сигналом уборки чеснока.

     Поливаю  чеснок регулярно, особенно в мае, один раз в неделю (если нет дождей) Норма полива   ведро на  1 погонный метр или 1л. под растение. За 20-25 дней до уборки урожая (после того,как у чеснока образуются стрелки) поливы и подкормки прекращаю. В это же время  листья завязываю в узел,  не знаю на сколько этот прием  повышает урожай, но  зато листья не затеняют землянику.

     Очень важно правильно определить  срок уборки, нельзя допускать  перестоя чеснока (луковицы  рыхлые, рассыпаются), так же как и преждевременной уборки (зубки получаются вялые, быстро портятся). Существует несколько способов определения сроков уборки: срок с 25.07 по 5.08., пожелтение крайних листьев, выпрямление цветоноса, на цветоносе оболочка, укрывающая бульбочки, растрескивается. Например в конце июля  у моего чеснока были толстые  стебли и  зеленые листья, и лишь у нескольких растений начали желтеть крайние листья.  Казалось можно бы и не выкапывать до 5 августа, пусть еще порастет. Но  оставленные стрелки распрямились, да еще в это время начались дожди, у чеснока пошла в рост мочка. Пришлось срочно выкопать чеснок.

     После выкопки в сухую погоду  чеснок лежит в тени, проветривается, в  дождливую - убираю под навес. Как-то однажды,  выкопала чеснок и как  написано в книжке, оставила на грядке для просушки. Погода была солнечная и мой чеснок на грядке  получил ожог,  естественно такой чеснок не мог храниться, теперь всегда сушу в тени. Через неделю обрезаю корни, связываю чеснок в пучки по несколько штук и перевешиваю через палки. Палки со связками чеснока закрепляю  в тени, в проветриваемом помещении.  В хорошую погоду выношу  чеснок прямо на палках на улицу  под березу (там тень и хорошо проветривается). Нельзя обрезать все листья сразу. Чтобы питательные вещества из них успели перейти в луковицу, листья  и стебли удаляю, через 30-40 дней, когда они высохнут. Обрезаю стебли, оставляя пенек 3 см. над плечиками головки и убираю на чердак досушиваться. Перед заморозками забираю чеснок из сада домой, оставляя  в саду самые крупные головки для посадки. Храню  чеснок на кухне.

       У многих наверное назрел вопрос: « А каков же урожай чеснока при двух ярусной посадке?». Нижняя головка чеснока получается чуть-чуть меньше чем верхняя. Так с одной площади я собираю все лето (до заморозков) крупноплодную ремонтантную землянику « Королеву Елизавету» и «Октрябрьское чудо» а  в конце июля двойной  урожай озимого    чеснока.

     Для тех, кто захочет повторить мой опыт на простой грядке, сообщаю, что сажать надо двухрядными   лентами. Расстояние между двумя  рядами 20 см., между лентами 35 см., расстояние между зубчиками чеснока в ряду 15 см. В рядах зубки сажать в шахматном порядке.  Буду рада, если кому-то  мой опыт пригодится.  Желаю успеха.

       «Чеснок в два этажа»  на конкурс «Поделись опытом» - напечатано в газете «Волшебная грядка» в № 2 за январь 2009 г., стр. 6-7.